Продукты пчеловодства: виды и цены
О целебных свойствах меда знает каждый, кто хоть раз его пробовал, но далеко не все
знают о других полезных и очень ценных продуктах пчеловодства. Более десятка продуктов
пчелиной деятельности, помимо меда, используется в лекарственных целях, в парфюмерии и
косметологии, а также в продуктах питания. И если о некоторых из них вы скорее всего
слышали, то остальные могут крайне удивить.
Уникальность пчелиной продукции заключается в натуральности, никакие синтетические
аналоги не могут сравниться с ней в количестве полезных элементов.
Давайте разберемся в том, какие продукты жизнедеятельности пчел существуют, в чем
их польза и сколько они стоят.
Мед
Сладость, важная для иммунитета, которая не только является хорошим
профилактическим средством, но и лекарственным. Содержащиеся в меде микроэлементы,
которых более двадцати, помогают снимать напряжение, улучшают процесс пищеварения и
ускоряют процесс выздоровления при ОРВИ. Кроме того, регулярный прием этой сладости
положительно влияет на мозговую деятельность и настроение. Самыми известными сортами
меда являются липовый, цветочный и гречишный.
При употреблении этого продукта в пищу, стоит помнить о соблюдении меры, так как мед
достаточно аллергенный продукт и может стать причиной расстройства ЖКТ и нарушить
правильный обмен веществ.
Цена за мед начинается от 200 рублей за килограмм, в зависимости от сорта и свежести.
Прополис
Очень интересное вещество, богатое витаминами и микроэлементами, которое
используют для изготовления различных лекарственных препаратов. Прополис, он же
«пчелиный клей», применяют в лекарствах от стенокардии, лихорадки, атеросклероза и даже
рака. Питательные вещества прополиса действуют на организм на клеточном уровне, снимая
воспаление, выводя токсины и даже радиацию. Продукт относится к сильным антисептикам, с
ярко выраженным антибактериальным действием, который не только очищает мембраны
клеток и способствует разрушению холестерина, но и запускает функцию восстановления
всего организма.
Как и мед, прополис относится к аллергенам, перед применением необходимо сделать
тест на аллергию, нанеся небольшое количество на кожу на запястье или локтевом сгибе.
Цена за килограмм прополиса варьируется от 6 до 15 тысяч рублей.
Воск и мерва
Для изготовления воска пчелам приходится потреблять до восьми раз больше меда. Это
продукт работы желез желудочной поверхности, которые производят воск тонкими чешуйками,
когда возраст пчел достигает 12-17 дней. Из этих чешуек пчелиная семья создает на сотах
ячейки для выращивания личинок, а также хранения меда и пыльцы.
Применение воска человеком достаточно разнообразно: его можно увидеть в составе
средств для чистки обуви, в косметической продукции, в материалах для гидроизоляции и в
лекарствах. Самая известная вещь из воска – это свечи. Воск используют для борьбы с болезнями суставов, ЖКТ, дыхательной системы и проблемами с кожей.
Мерва – вторичное сырье пчеловодства, из которого также можно добыть воск. Однако
выплавить его возможно только на специализированном промышленном оборудовании. Мерва
это масса, которая остается после перегонки медовых сот. Используется как витаминная
добавка для животных и садовых растений, как омолаживающее средство в медицине и
косметологии, а также благотворно влияет на суставы и кровеносные сосуды.
Цена воска начинается от 300 руб/кг, мерва же продается не дороже 70 рублей за тот же
вес.
Пыльца
Хранится пчелами в виде гранул, состоящих из цветочной пыльцы и секретом желез
пчелки. Размер гранул достигает 3 мм. При сборе нектара, пыльца цветка налипает на тело
пчелы, которая собирается задними ножками в небольшие комочки. Вкус может быть разным:
горьким, пряным или сладким, в зависимости от вида растения. Этот продукт содержит
аминокислоты, липиды, эфирные масла, протеин и другие вещества, которые применяются для
укрепления организма после операций и для борьбы с болезнями сердца. Из пыльцы,
смешанной с медом получается очень питательный продукт для пчел, о котором мы поговорим
далее.
Цена за килограмм гранул пыльцы начинается от 1000 рублей.
Перга
Перга – это продукт брожения меда и гранул пыльцы, утрамбованных и
законсервированных в ячейке. Благодаря тому, что перга более питательна, чем мед, и
содержит значительное количество витаминов и минералов, она получила название
«пчелиный хлеб». В составе этого вещества содержится кальций, калий, железо, йод, магний, а
также концентраты таких важных витаминов как Е и А. Человеку перга помогает восполнить
дефицит вышеуказанных витаминов, справится с депрессивным состоянием, бороться с
малокровием и проблемами кожи. Что интересно, перга хоть и является продуктом пчелиной
промышленности, но не относится к аллергенам, и даже применяется для купирования
аллергических реакций.
Продается перга не менее чем за 200 рублей за 100 грамм продукта.
Пчелиный яд
Вещество со сложным химическим составом, выделяемое железой пчел для защиты себя
и своего гнезда. Не одну тысячу лет пчелиный яд или апитоксин используется для лечения
воспалений и болевых синдромов, а также в целях омоложения кожи.
Апитоксин один из самых хорошо изученных животных ядов, который используется в
медицине для разжижения крови, для борьбы с анемией и активизации местного метаболизма
при коррекции шрамов и рубцов на коже. В малых дозах пчелиный яд способен улучшать
аппетит, повышать тонус организма и работоспособность.
Так как получить апитоксин достаточно сложно, то цена его начинается от 4000 рублей за
один грамм вещества.
Подмор
Подмор – это мертвые пчелиные особи, умершие естественной смертью. Собирается
подмор круглый год, но особенно ценятся пчелки погибшие в летне-весеннее время. Ценятся
мертвые пчелы за то, что в тканях и хитине есть активные вещества, которые помогают
очищать организм от токсинов, металлов и играют защитную функцию при воздействии радиации.
Настойки из подмора относятся к БАДам и применяются в народной медицине для
нормализации давления и укрепления печени и эндокринной системы. Препараты из подмора
помогают укрепить волосяные луковицы и улучшают процесс регенерации кожи, стимулируют
движение лимфы, улучшают гормональный фон и помогают справиться с воспалениями и
симптомами отравлений.
Хоть подмор и не пользуется особой популярностью, но считается, что добавляя подмор
в рацион при похудении удастся избежать апатии и уныния, возникающего из-за
необходимости ограничивать себя в любимой вредной еде.
Спиртовая настойка продается по 3000 руб/литр, а в первозданном виде помор можно
купить от 5000 руб/кг.
Забрус
Забрус – крышечка, которой пчелы запечатывают наполненные медом ячейку соты. В отличие от стенок соты, забрус в своем составе содержит не только воск, но и немного меда, пыльцы и особого секрета слюнной железы пчел. Вещество имеет вязкую, суховатую консистенцию со сладким вкусом.
Официального медицинского применения этого продукта нет, но все же его используют
для борьбы с проблемами зубов и десен, для укрепления иммунитета и профилактики
сезонных заболеваний и даже в процессе похудения. Как и компоненты перги, полезные
вещества забруса попадают в организм в процессе жевания. Еще одно применение этого
продукта было найдено в косметологии: смесь с косметическим маслом используется в
качестве масок для лица.
Цена продукта находится в районе 2000 рублей за килограмм.
Маточное молочко
Один из самых дорогих продуктов пчеловодства так как является мощным биогенным
стимулятором. Маточное молочко или апилактоза производится железами пчел-кормилиц,
расположенных на верхней челюсти, для личинок будущих маток и самой пчелиной королевы.
В молочке содержится большое количество питательных компонентов, а также гермицидин,
отвечающий за стерильность продукта.
Полезные свойства маточного молочка имеют научное подтверждение, потому его
применяют в постоперационный период для восстановления организма и улучшения
регенерации тканей. Апилактоза благотворно влияет на иммунитет, метаболизм, сердечно-
сосудистую систему, легки и ЖКТ. Рекомендуется прием маточного молочка при анемии и
проблемах репродуктивных мужских и женских функций. Также молочко используется в
косметологии, даже в люксовых брендах, так как имеет ярко выраженный омолаживающий
эффект.
Мед с добавлением маточного молочка будет самым дешевым вариантом так как цена
начинается от 150 рублей за 100 грамм. В сухом виде можно приобрести за 1400 рублей за тот
же вес. Замороженное молочко будет самым дорогим продуктом – 13000 рублей за 100 грамм.
Гомогенат / трутневое молочко
Еще один «молочный» продукт пчеловодства, который производится из личинок трутня,
перетертых до кашицеобразного состояния. Технология получения гомогената очень сложная,
но оно того стоит, так как по составу трутневое молочко не уступает маточную, а по некоторым показателям даже превосходит.
Гомогенат имеет тот же положительный эффект, что и маточное молочко. Кроме того
помогает уменьшить отставание в развитие у детей и дает значительную поддержку организму
пожилых людей. Продукт редко вызывает аллергию.
Цена за замороженный килограмм гомогената начинается от 10 тыс.руб.
Теперь вы знаете, что пчелиная семья способна подарить вашему организму не только
полезный и сладкий мед, но и множество других продуктов, богатых веществами, благотворно
влияющих на здоровье всего организма.
